牛羊邦說行業(yè)：大家都知道，凍品行業(yè)是一個有著近萬億規(guī)模的一個市場，這個行業(yè)天然具有高頻，剛需，市場大等特點，是目前為數(shù)不多的一個優(yōu)勢創(chuàng)業(yè)賽道。

牛羊邦之前有過報道，目前國產(chǎn)的牛羊肉等凍品產(chǎn)量供應(yīng)不足，市場缺口大，所以即便疫情當(dāng)前，也無法阻斷冷鏈的進(jìn)口貿(mào)易。

國際貿(mào)易

那凍品這個行業(yè)主要是由哪些品類構(gòu)成的，以及每個品類所對應(yīng)的一個市場規(guī)模有多大，牛羊邦為您解析。

凍品其實主要分為五大品類，第一類主要是由豬，牛，羊，雞，鴨等單品構(gòu)成的速凍肉制品，這一塊將近有8000億的市場規(guī)模，在凍品領(lǐng)域?qū)儆谧畲蟮囊粋€品類。

雪花牛排

第二類是水產(chǎn)海鮮品類，其中有50%至60%以上以凍品形式倉儲出賣，主要是由遠(yuǎn)洋捕撈過去的，約有2000億至3000億的市場規(guī)模。

第三類是類似于魚丸，牛肉丸，火鍋丸子這樣的冷凍調(diào)理食品和燒烤創(chuàng)業(yè)預(yù)制半成品，大概占了1500億的市場規(guī)模。

日式肥牛卷

第四類是接近1000億規(guī)模的冷凍米面食品品類。

第五類則是冷凍蔬菜品類，約有200億至300億的一個市場空間。

以上這五個就是冷凍品批發(fā)，凍品批發(fā)行業(yè)主要的品類以及所對應(yīng)的一個市場規(guī)模。

牛羊邦產(chǎn)業(yè)服務(wù)

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