山東德誠(chéng)餐飲管理有限公司（李與英醉仙鴨）百科品牌介紹

公司概況

品牌名稱(chēng)：李與英醉仙鴨（隸屬山東德誠(chéng)餐飲管理有限公司）
成立時(shí)間：未明確公開(kāi)具體成立年份，品牌運(yùn)營(yíng)超十余年
總部地點(diǎn)：山東省濟(jì)南市市中區(qū)二七新村英雄山路45號(hào)
公司性質(zhì)：以餐飲連鎖管理、食品研發(fā)為核心的綜合型企業(yè)
經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲服務(wù)、食品銷(xiāo)售、餐飲管理、食品加工技術(shù)咨詢(xún)、非學(xué)歷職業(yè)技能培訓(xùn)等
品牌口號(hào)：“傳承古法，匠心醉香”

品牌簡(jiǎn)介

山東德誠(chéng)餐飲管理有限公司旗下核心品牌“李與英醉仙鴨”，是一家深耕烤鴨領(lǐng)域十余年的連鎖餐飲企業(yè)。品牌以祖?zhèn)髋浞綖榛A(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代化加工技術(shù)與高科技生產(chǎn)設(shè)備，打造出外酥里嫩、香氣撲鼻的醉仙鴨產(chǎn)品。通過(guò)“直營(yíng)+加盟”模式，李與英醉仙鴨已在全國(guó)多省市布局門(mén)店，形成集原料供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營(yíng)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。品牌以“誠(chéng)信為本，信譽(yù)為上”為核心理念，致力于為消費(fèi)者提供綠色健康的烤鴨美食，同時(shí)為加盟商提供低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

發(fā)展歷程

• 品牌起源：李與英醉仙鴨傳承自清朝乾隆年間的御用烤鴨技藝，后經(jīng)民間改良，形成獨(dú)特風(fēng)味。
• 企業(yè)化運(yùn)營(yíng)：山東德誠(chéng)餐飲管理有限公司成立后，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代管理結(jié)合，推動(dòng)品牌標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
• 全國(guó)擴(kuò)張：通過(guò)加盟模式快速拓展，門(mén)店覆蓋山東、江西、新疆等全國(guó)多地區(qū)，形成區(qū)域保護(hù)與統(tǒng)一管理并重的運(yùn)營(yíng)體系。
• 榮譽(yù)積累：榮獲“濟(jì)南市誠(chéng)信企業(yè)”“食品安全誠(chéng)信單位”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等稱(chēng)號(hào)，產(chǎn)品獲“綠色馳名品牌”“濟(jì)南十佳品牌”等認(rèn)證。

品牌文化與價(jià)值觀

1. 企業(yè)使命

“讓正宗醉仙鴨走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)”
以傳承中華飲食文化為己任，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品與親民價(jià)格，讓消費(fèi)者品味歷史悠久的烤鴨美味。

2. 企業(yè)愿景

“打造中國(guó)醉仙鴨第一品牌”
以品質(zhì)為核心，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)品牌成為烤鴨行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

3. 核心價(jià)值觀

• 誠(chéng)信：嚴(yán)格把控原料與生產(chǎn)流程，確保食品安全與口味穩(wěn)定。
• 共贏：與加盟商共享資源，提供全方位支持，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期合作。
• 匠心：堅(jiān)持古法腌制與低溫高壓工藝，打造外酥里嫩的獨(dú)特口感。
• 創(chuàng)新：融合現(xiàn)代消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)多場(chǎng)景產(chǎn)品線（如堂食、外賣(mài)、宴席）。

核心業(yè)務(wù)體系

1. 連鎖餐飲管理

• 加盟模式：
  • 單店加盟：加盟商自主投入店鋪，總部提供技術(shù)培訓(xùn)、選址協(xié)助、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。
  • 區(qū)域代理：授權(quán)加盟商在指定區(qū)域內(nèi)發(fā)展門(mén)店，享受區(qū)域保護(hù)與分成收益。
  • 聯(lián)營(yíng)模式：聯(lián)營(yíng)商提供店面與裝修，總部托管運(yùn)營(yíng)，收益歸聯(lián)營(yíng)商（投資方）。
• 扶持政策：
  • 技術(shù)培訓(xùn)：總部直營(yíng)門(mén)店實(shí)操學(xué)習(xí)，10%理論+90%實(shí)操，包教包會(huì)。
  • 原料供應(yīng)：核心底料、鴨胚由中央廚房統(tǒng)一配送，保障口味一致性。
  • 運(yùn)營(yíng)支持：從開(kāi)業(yè)籌備到日常經(jīng)營(yíng)，提供營(yíng)銷(xiāo)策劃、帶店指導(dǎo)、巡檢督促等全程服務(wù)。

2. 產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)

• 祖?zhèn)髋浞?/strong>：采用二十余種中草藥科學(xué)搭配，結(jié)合低溫高壓工藝，打造香氣撲鼻、營(yíng)養(yǎng)豐富的醉仙鴨。
• 工藝創(chuàng)新：引進(jìn)高科技生產(chǎn)設(shè)備，優(yōu)化腌制與烤制流程，實(shí)現(xiàn)60分鐘燒鍋烹飪、30秒快速上餐。
• 產(chǎn)品線拓展：除經(jīng)典醉仙鴨外，開(kāi)發(fā)全鴨席、北京私房菜、川菜、陜菜等融合菜系，滿(mǎn)足多元化消費(fèi)需求。