隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食以及健康的重視度也越來(lái)越高，低溫肉的逐漸得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，并且發(fā)展成為肉類消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。隨著非洲豬瘟等影響，國(guó)家層面也從不同層面鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮加工”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，保證肉制品品質(zhì)，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

7月22日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)日前簽署國(guó)務(wù)院令，公布修訂后的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），已于2021年8月1日起施行。加強(qiáng)生豬屠宰管理，是保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”，保障人民群眾身體健康的關(guān)鍵所在。近年來(lái)，《條例》在實(shí)施過(guò)程中遇到一些新情況和新問(wèn)題，修訂后的《條例》，重點(diǎn)從完善生豬屠宰全過(guò)程管理、完善動(dòng)物疫病防控、完善法律責(zé)任三個(gè)方面對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范生豬屠宰管理作出規(guī)定，也給企業(yè)吃下了一粒定心丸。

隨著肉類市場(chǎng)的發(fā)展波動(dòng)，肉類進(jìn)出口企業(yè)接下來(lái)會(huì)如何發(fā)展，冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)又該如何響應(yīng)國(guó)家未來(lái)的發(fā)展要求，想必是大家最為關(guān)心的問(wèn)題。

為此，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)也將于2021年第十三屆全球冷鏈峰會(huì)期間召開(kāi)“肉類工作組工作會(huì)議暨肉類冷鏈趨勢(shì)研討會(huì)”，一同解讀肉類發(fā)展現(xiàn)狀，共謀肉與肉制品市場(chǎng)發(fā)展及冷鏈發(fā)展思路。

各會(huì)員單位： 近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平邁向小康以及與國(guó)際市場(chǎng)接軌，我國(guó)肉制品的生產(chǎn)與消費(fèi)將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，我國(guó)的肉制品將向著多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、方便化的方向發(fā)展。 中國(guó)作為肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，有著非常大的上升潛力。為推動(dòng)肉類市場(chǎng)與肉類冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，提升行業(yè)高效率水平，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)將于2021年第十三屆全球冷鏈峰會(huì)期間召開(kāi)“肉類工作組工作會(huì)議暨肉類冷鏈趨勢(shì)研討會(huì)”，誠(chéng)摯邀請(qǐng)各企業(yè)代表、行業(yè)專家參加，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、會(huì)議內(nèi)容 解讀肉類發(fā)展現(xiàn)狀，著重探討及研究新形勢(shì)下肉與肉制品市場(chǎng)發(fā)展及其冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展思路。 二、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)

三、參會(huì)人員

肉類甲方企業(yè)、冷鏈企業(yè)代表、行業(yè)專家

四、時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：9月

地點(diǎn)：蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店

五、同期活動(dòng)

2021第十三屆全球冷鏈峰會(huì)

六、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：王臻

電   話：13269609101

郵 箱： wz@lenglian.org.cn

日程安排

01 15:00-15:30

工作組會(huì)議

1.成員單位工作成果匯報(bào)

2.肉類工作組管理辦法建議修訂

3.肉類工作組下半年計(jì)劃

02 15:30-16:00 主題分享

國(guó)內(nèi)外肉類供應(yīng)鏈、冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)分享

03 16:00-16:50 研討交流

擬定重點(diǎn)討論以下議題，與會(huì)企業(yè)請(qǐng)?zhí)崆皽?zhǔn)備發(fā)言材料：

1.進(jìn)出口肉類冷鏈物流流程現(xiàn)狀及建議

2.肉掛冷藏車標(biāo)準(zhǔn)探討及優(yōu)化

3.《生豬屠宰管理?xiàng)l例》修訂解讀與探討

04 16:00-18:00

工作組組長(zhǎng)選舉及發(fā)言

05 18:00 -20:00

晚宴交流

注：議程可能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，請(qǐng)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。 - END - 精選文章 0冷鏈物流政策盤點(diǎn)分析 4、秦玉鳴：2020中國(guó)冷鏈物流百家重點(diǎn)企業(yè)分析報(bào)告

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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