肉品作為餐桌食品中的大品類之一，行業(yè)空間巨大，傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為冷鮮肉和低溫肉制品將引領(lǐng)行業(yè)快速升級，最主要的原因之一就是因為冷鏈產(chǎn)品新鮮、味美、營養(yǎng)價值高，冷鮮肉已快速成為生肉消費(fèi)的主流。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對食品安全、營養(yǎng)和風(fēng)味的關(guān)注度越來越高，冷鮮肉及低溫肉制品將成為主流產(chǎn)品。而冷鮮肉的品質(zhì)保障與冷鏈物流是密切相關(guān)的，冷鏈物流中溫度的控制很重要。

對于冷鮮肉冷鏈物流來說，運(yùn)用冷鏈物流系統(tǒng)保證肉類產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸、銷售直到烹飪前的整個過程始終處于0℃~4℃的環(huán)境中，中間哪一環(huán)節(jié)控制不好，都意味著冷鏈的中斷。比如冷鏈配送“最后一公里”，如配送中“斷鏈”、“脫冷”現(xiàn)象，也會直接影響生鮮產(chǎn)品等質(zhì)量安全；通常生鮮產(chǎn)品要求在出庫后3小時內(nèi)將貨物送到客戶手中，但是生鮮產(chǎn)品品類繁多、儲藏溫度多樣，如何對冷鏈產(chǎn)品的溫度和時間進(jìn)行保障呢？

志力新型冷鏈運(yùn)輸保溫箱以新型保溫材料為主體，可以復(fù)合多種內(nèi)外層材料，同時兼?zhèn)涓邚?qiáng)度、保溫防潮性能、可折疊倉儲的低運(yùn)輸成本、美觀外形可定制設(shè)計、價格親民等特點(diǎn)。新型冷鏈運(yùn)輸保溫箱適用于包括各色食品、奶制品、飲料、海鮮、河鮮、肉類、蔬菜、水果、化學(xué)試劑、生物制劑等在內(nèi)多種生鮮冷鏈應(yīng)用場景。保溫時效能超過48小時，輔助冷劑、加厚材料，多層嵌套可以達(dá)到更加久的保溫效果。

伴隨著蔬果產(chǎn)品需求的不斷增長，作為保障生鮮肉質(zhì)量與安全的必要手段，冷鏈對于冷鮮肉行業(yè)發(fā)展的重要性越來越凸顯。冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)是一個龐大的工程，需要諸多社會資源的有效利用和社會力量的相互配合，這樣才能真正推動冷鏈系統(tǒng)在整個行業(yè)的應(yīng)用發(fā)展。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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