很多餐飲小白，選擇品牌加盟是為了節(jié)省更多的試錯成本和時間成本，作為一名從事餐飲行業(yè)五年的前輩，今天跟大家聊一聊餐飲加盟的到底是什么？做餐飲選擇加盟到底能不能賺錢？

首先，肯定地告訴大家加盟能賺錢，但前提是選擇合適的品牌。俗話說，選擇大于努力，選擇錯誤便是徒勞，那么我們加盟的到底是什么呢？給大家一些建議：

要看品牌的持續(xù)盈利能力

一個品牌值不值得加盟，要看品牌的研發(fā)能力；那品牌總部就需要對產(chǎn)品不斷迭代，滿足各種各樣的差異化需求，而這對品牌的研發(fā)能力有著較高的要求。對公司的實力背景調(diào)研非常關鍵。

一個成熟的品牌，就會一套完整的體系，為加盟商提供服務、選址、設計、技術培訓、運營、餐鏈、人員培訓、開業(yè)準備和一些后續(xù)難題的解決方案。有這些作為保障你還怕開不好店嗎？

6個月的回本周期是底線

做餐飲的大家都知道，前期投資資金量大，回本周期也是大家最關注的問題，對于小餐飲回本周期6個月是底線，所以在選擇的時候也要重點關注回本周期，不要廳招商經(jīng)理說3個月回本這種鬼話，要拿數(shù)據(jù)說話，不要聽他們空口無憑的給你筑夢。如果回本周期超過一年就不用考慮了，你想想你投資的啟動資金，加上一年的經(jīng)營時間，相當于白干。

免費的核心技術培訓

許多小白選擇加盟開店是沒有核心技術，所以在技術培訓上非常的注重，因為只有到了總部實操培訓，時間是檢驗真理的最好辦法，只有親自體驗整個制餐過程，經(jīng)營店鋪才能夠了解開店是怎么回事？把核心技術學到手，加盟也算賺到了一半。

線上運營是趨勢

對于快餐品牌來說，外賣占全國的一半，因為目前快餐基本上是以線下堂食+線上外賣的模式經(jīng)營的，店內(nèi)堂食基本上是5公里左右的客戶，但外賣不同，外賣是7公里以上的客戶，線上銷量如何取決于品牌的實力，以熊家庭為例，它有自己的獨家運營團隊，運營能力強，訂單自然多，銷量排名自然高。

產(chǎn)品是基礎

產(chǎn)品是一個餐飲店最基礎的核心競爭力，一些快餐店做得不好，最大的原因是產(chǎn)品無法跟上市場需求，產(chǎn)品單一選擇性小，需求小，最終不能做滿足食客們的需求，自然會被市場淘汰，只有產(chǎn)品豐富，口味多樣，可供不同人群就餐需求，才能持續(xù)發(fā)展。

餐飲是一個老話題，無論是加盟開店還是自己開店，簡而言之，餐飲已經(jīng)是我們生活中不可或缺的一部分；如果你是餐飲小白根據(jù)參考建議，選擇一個好的品牌也是一件很幸福的事；可以快速借助品牌總部的支持，避免那些不成熟的個人想法，復制品牌總結的成功經(jīng)驗，因地制宜的植入品牌文化和自己的創(chuàng)新，開店就是順理成章的事。

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